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平成17年1月２９日（土）放送分 「花卸市場でのＥＭ活用」 日吉：こんにちは、日吉陽子です。毎週この時間は、今話題の有用微生物群ＥＭの最新情報を始め、身近なところからのＥＭの活用法など詳しくお伝えしています。今週は 松高：照井さんは所属している部門というのは、どちらの部門になりますか。 照井：私は鉢物担当で主にセリの方をやらせていただいております。 松高：今１月の旬の鉢物としては、どんなものがありますか。 照井：去年の暮れは割りと大きめなシクラメンとかポインセチアだったのですが、年明けは春らしい、かわいらしい小鉢のポリアンサとかジュリア、そういった春めかしい小さいものが主流になっております。 松高：色味というのは結構淡いものだったりしますか。 照井：やはり春のイメージが強いものですから、主にパステル色から原色までバラエティな配色になっております。 松高：いろんな色の花が多いと花の色というのに気を遣うと思うのですけれども、そういった鉢物に対してＥＭをどんな形で使っているのでしょうか。 照井：一番初めのきっかけは、入荷した商品の品質の保持のために幾らかでも長く観賞していただくのを目的にいろいろ試したのですが、なかなか合うのが無くて、その時にちょうどＥＭというものと出会いまして。そして目的としましては、主に品質保持、あとは劣悪な条件により強くなるようにと、店頭もちも強くなるようにと、そういう目的で使用しております。 松高：ＥＭを使い始めたのはいつ頃になりますか。 照井：５年くらい前からになります。それで初めはインターネットで取扱店を調べて使い始めました。 松高：お使いになった商品というのはＥＭのどの商品になりますか。 照井：ＥＭＷ、あとはＥＭ・Ｘです。 松高：ＥＭＷを最初はどんな形でお花に使われたのですか。 照井：ガーデンスプレーというものがありまして、それに水が１ℓ入りますが、それにＥＭＷのキャップ１杯分を入れまして、通常通り葉面散布と鉢物の場合ですが土に散布して使っております。 松高：ＥＭ・Ｘというのは、どういった形ですか。 照井：ＥＭ・ＸはＷよりも抗酸化作用が強いと伺っていますので、それも同じようにして使っております。 松高：初めて実際にお使いになった鉢物というのは、どんなお花だったのですか。 照井：１番初めは、今とは時期が異なりますが母の日のカーネーションです。これに使用しました。 松高：その際の効果は、どのように出ましたでしょうか。 照井：やはりもともとカーネーションというのは普通に路地で咲く場合は７月の上旬ぐらいなんですが、どうしても鉢物で流通する母の日というのは性質上早い時期になるわけで、どうしても花もちに影響するというのがありまして、それでカーネーションに使用しました。 松高：使ってみてお花のもちが良くなったとか、そういう部分はありましたでしょうか。 照井：私は、ＥＭというのは活力剤や栄養剤とは違うものだと思っておりますけれども、非常に花本来の力強さというか、葉の色もそうですし、花弁の色、そういったものが本来の色を出すような作用があるのではないかと思います。 松高：実際に一般の方がご家庭でお花もちを良くするためには、どういった形で使うのが１番適しているかアドバイスがありましたら教えていただきたいのですが。 照井：やはりガーデンスプレーで葉面散布、それと鉢物の土にかける土壌散布。とにかく効果が出るまで使っていただく。それが１番いいと思います。 松高：お水とＥＭの割合はどのくらいにすれば良いのでしょうか。 照井：これは一概には言えませんが、どうしても私どもは業務でやっておりますので、私どもの場合は例えば１ℓのガーデンスプレーの場合にＥＭＷのキャップ１つ、もしくはそれよりも若干少なめにして使っております。 松高：効く花の種類と効かない花の種類というものはあるのでしょうか。 照井：特に効かないというのは無いのですけれども、効果が出るまでいろんな植物の性質上ちょっと個体差がありますので、特にこれには効かないとかいうことは無いです。たいていのものには効くと思います。 松高：こちらの卸売市場で、お花以外で皆さんでＥＭを使っている部分はありますか。 照井：ＥＭ関連のものであれば、例えばＥＭのハンドクリームですね。業務上手あれがひどいものですから、ＥＭクリームを皆さん好んで使っております。 松高：照井さん自身がご家庭で使っているものはありますか。 照井：さっきも言いましたがクリームですね。それからＥＭ石鹸というのがありまして、この石鹸も頻繁に使っております。私の場合はシャンプーをやめて、石鹸で洗っております。荒い流しといいますか、非常に気持ちいいです。 |